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3월 7~10일… 재래시장·식료품점 탐방
미쉐린 스타 셰프의 조리를 눈앞서 체험

미식(美食)의 보고(寶庫) 홍콩으로 떠나는 기행단을 모집합니다. 20년간 음식 분야를 취재해온 본지 김성윤 음식 전문기자와 함께 홍콩의 미식 세계를 속속들이 돌아봅니다. '아시아 베스트 레스토랑 50'에서 9위에 오른 미쉐린 1스타 레스토랑 '네이버후드', 전성기 홍콩 음식을 창조적으로 재구성한 '홍콩 퀴진 1983', 홍콩 최고 중식당 중 하나로 꼽히는 미쉐린 1스타 '만호' 등 홍콩 대표 레스토랑에서 특선 요리를 맛봅니다.

미쉐린 스타 셰프들이 주방에서 직접 시연하는 조리 과정을 눈앞에서 보고, 현지 재래시장과 식료품점 등을 탐방하며 홍콩 토속 음식을 체험합니다. 소호 거리와 K11 뮤제아 등을 방문해 '모던 홍콩'의 현재와 미래를 들여다보고 그곳에 담긴 철학을 배울 예정입니다. 많은 분들의 참여 바랍니다.

▲일정: 3월 7~10일(3박 4일)

▲탐방지(일부): 네이버후드, 만호, 홍콩 퀴진 1983, 소호 거리, K11 뮤제아, SKY100 전망대 등

▲인원: 약 20명 ▲금액: 390만원

▲문의: (02)318-4485, 4401 장르 : 고정물
본문자수 : 601
표/그림/사진 유무 : 있음
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