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한국커피시장 1위 스타벅스 연매출 2조원 넘겨
블루보틀도 2년 만에 흑자 전환, 매장 넓혀나가

1면 '커피 3차대전'에서 계속

일본 후쿠오카의 노 커피도 이달 안에 서울 신사동에 1호점을 여는 것으로 알려졌다. 그랜드 오프닝은 3월에 열린다. 노 커피는 후쿠오카의 작은 카페에서 시작돼 자리를 잡은 로컬 브랜드다. ‘NO COFFEE, NO LIFE’를 슬로건으로 하고 있다.

미국 서부 지역에서 알려진 ‘피츠커피’도 지난해 5월 국내에 상표권을 등록, 조만간 국내 첫 매장을 개점할 준비를 하고 있고, 미국 3대 스페셜티 커피 브랜드로 꼽히는 ‘인텔리젠시아’도 한국 진출을 앞둔 상태다. 인텔리젠시아의 한국 매장은 미국 외에 여는 글로벌 첫 매장이 될 예정이다.

◇세계인보다 2배 넘게 마시는 나라

이처럼 한국 커피 시장에 외국계 브랜드들이 대거 진출하는 이유는 한국의 커피 시장의 신장세가 워낙 가파르기 때문이다. 한국은 아시아 국가 중에서도 커피를 많이 마시는 국가로 꼽힌다.

한국 커피 시장 1위 업체는 스타벅스로 연 매출 2조원을 넘겼다. 2019년에 진출한 블루보틀은 2년 만에 흑자 전환해 매장을 넓혀가고 있다. 통계청이 지난달 발표한 2022 프랜차이즈 조사 결과에 따르면 커피 및 음료업 가맹점 매출은 33.2% 늘어났다.

문제는 모두가 성공할 순 없다는 데 있다. 국내 프랜차이즈 커피 시장은 이미 포화 상태에 이르렀다는 얘기도 계속 나온다. 서울시 상권분석 서비스에 따르면 서울의 커피·음료 점포 수는 지난해 1분기 말 기준 2만3235개로 전년 동기보다 1886개(8.8%) 늘었지만, 10곳 중 7곳이 프랜차이즈 간판을 달지 않은 작은 카페였다. 또한 작년 폐업신고를 한 카페 수는 역대 최대 수준으로 집계됐다.

해외 브랜드라고 무조건 성공한다는 보장도 없다. 일본 퍼센트 커피, 베트남 콩카페, 덴마크 에이프릴커피 등은 한국 시장에 진출했으나 아직 매장 수가 적다. 팀홀튼의 경우 캐나다 현지에 비해 한국 커피 가격이 비싸다는 점에서도 비판 받고 있다. 기고자 : 송혜진 기자
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