BBQ À±È«±Ù ȸÀå, NYPD °¨»çÆÐ
ÇÑÀΟ¿î Ä¡¾È °³¼±¡¤¹ßÀü °ø·Î
'°æÂû°ü ÇÒÀÎ'Àº Áö³ 2020³â 1¿ù À± ȸÀå Áö½Ã·Î ¹Ì±¹ ´º¿å¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ ÀÌ»ö Áö¿ª »ó»ý Á¦µµ´Ù. Äڷγª ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ¸· ÆÛÁ®³ª°¡´ø ½Ã±â¿´´Ù. °æ±â ºÒȲ±îÁö °ãÃÄ ¹Ì±¹ ±æ°Å¸® Ä¡¾ÈÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¾ÇȵƴÙ. °µµ °°Àº ¹üÁË°¡ ºó¹ßÇß°í ƯÈ÷ ¾Æ½Ã¾ÆÀο¡ ´ëÇÑ Çø¿À ¹üÁË°¡ Áõ°¡, ÇÑÀΟ¿î Àüü°¡ À§ÃàµÆ´Ù. BBQ Á÷¿øµéÀº "´Ü¼øÈ÷ ¿ì¸® ¸ÅÀå Á÷¿øµéÀÌ ¹üÁËÀÇ Å¸±êÀÌ µÉ±î °ÆÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î, ´º¿å¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â ÇÑÀεéÀÌ °øÆ÷¿¡ ¶³¾î¾ß ÇÏ´Â Çö½ÇÀÌ ¼Ó»óÇÏ°í °¡½¿ ¾ÆÆÍ´Ù"°í ´ç½Ã »óȲÀ» ÀüÇß´Ù.
À̶§ ÀϺΠÁ÷¿øµéÀÌ ¶°¿Ã¸° °Ô ´º¿å °Å¸®¸¦ ¼øÂûÇÏ´Â °æÂû°üÀ̾ú´Ù. °æÂû°üµéÀÌ °È´Â ±æ ÁÖº¯¿£ ¾Æ¹«·¡µµ ºÎ¶ûÀÚ³ª ³ë¼÷ÀÚ °°Àº À̵éÀÌ ´ú ¿À±â ¸¶·ÃÀÌ´Ù. °æÂû°üµéÀÌ BBQ ¸ÅÀåÀº ¹°·ÐÀÌ°í ÇÑÀΠŸ¿îÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ¿À°Ô ¸¸µç´Ù¸é Ä¡¾È¿¡µµ È¿°úÀûÀÏ °ÍÀ̶ó°í »ý°¢Çß´Ù. ÀÌ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ÀüÇØ µéÀº À± ȸÀåÀº ¹Ù·Î °æÂû°ü »ó½Ã ÇÒÀÎ Á¦µµ¸¦ Á¦¾ÈÇß´Ù. BBQ Á÷¿µÁ¡ÀÌ ÀÖ´Â ´º¿åÁÖ(ñ¶) ¸ÅÀå¿¡¼± °æÂû°üµé¿¡°Ô ¸ðµç ¸Þ´º¸¦ 15%¾¿ ÇÒÀÎÇØÁֱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ÇöÁö¿¡¼ 24½Ã°£ °¡°Ô¸¦ ¿©´Â ´øŲµµ³ÊÃ÷°¡ ºñ½ÁÇÑ °æÂû ¹«·á¡¤ÇÒÀÎ Á¦µµ·Î Ä¡¾È °È È¿°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù´Â Á¡µµ Âü°íÇß´Ù. ÀÌÈÄ ³ª¸ÓÁö 25°³ ÁÖ¿¡¼µµ 5% »ó½Ã ÇÒÀÎ Á¦µµ¸¦ ¿î¿µÇß´Ù.
°æÂû°ü ÇÒÀÎ Á¦µµ´Â ±â´ëº¸´Ù Å« Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ È¿°ú¸¦ ³Â´Ù. BBQ °ü°èÀÚ´Â "°í»ýÇÏ´Â °æÂû°üÀ» ì±â´Â °ÍÀº ±â¾÷ÀÇ »çȸ°øÇå°úµµ ¸Æ¶ôÀÌ ´ê°í, ¿©±â¿¡´Ù °æÂû°üµéÀÌ ÀÚÁÖ BBQ ¸ÅÀåÀ» ã°í ÇÑÀΟ¿îÀ» ¿À°¡´Â Ƚ¼ö°¡ ´Ã¾î³ª´Ï Á¤¸»·Î ÁÖº¯ÀÇ ¹Î¿ø ½Å°í³ª ¹üÁË »ç°Çµµ ÁÙ¾îµé¾ú´Ù. ´öºÐ¿¡ Àα٠ÇÑÀΟ¿î »ó±Ç ¸ÅÃâ±îÁö ¿À¸£´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾ú´Ù"°í Çß´Ù. BBQ´Â ÀÌÈÄ ¼Ò¹æ°üµé¿¡°Ôµµ ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» Àû¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ÃÖ±Ù¿£ ±ºÀÎ µî ´Ù¸¥ Á¦º¹ °ø¹«¿øµé¿¡°Ôµµ ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ» °ËÅäÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À± ȸÀåÀÌ ¹Ì±¹ ÇöÁöÀÇ °ø°ø±â°üÀ¸·ÎºÎÅÍ °¨»çÀÇ ¶æÀ» Àü´Þ¹ÞÀº °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½Àº ¾Æ´Ï´Ù. Áö³ 4¿ù¿£ °íµç Á¸½¼ ¹Ì±¹ ´ºÀúÁöÁÖ »ó¿øÀÇ¿øÀÌ À± ȸÀå¿¡°Ô '´ºÀúÁö °æÁ¦ ¹ßÀü°ú ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ °ø·Î°¡ ÀÖ´Ù'¸ç ÁÖÀÇȸ °ø·ÎÀåÀ» Áá´Ù. ¾Õ¼ ÀÛ³â 8¿ù¿£ ¿¤·» ¹Ú ´ºÀúÁöÁÖ ÇÏ¿øÀÇ¿øÀÌ ÁÖ ÀÇȸ ǥâÀåÀ» Áá´Ù. ´ºÀúÁöÁÖ´Â BBQ ¹Ì±¹ º»»ç°¡ ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù.
À± ȸÀåÀº Æò¹üÇÑ È¸»ç¿øÀ¸·Î ½ÃÀÛÇØ ±Û·Î¹ú ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷À» À̲ô´Â ÀÚ¸®¿¡ ¿Ã¶ó '»ø·¯¸®¸ÇÀÇ ½ÅÈ'·Î ²ÅÈù´Ù. ÇÑ ½ÄÇ° ±â¾÷ ¿µ¾÷ºÎÀåÀÌ´ø 1995³â BBQ ġŲÀ» â¾÷ÇØ 4³â ¸¸¿¡ 1000È£Á¡À» ¿¾ú°í, 2003³â ÇØ¿Ü »ç¾÷(Áß±¹)µµ ½ÃÀÛÇß´Ù. ¹Ì±¹¿£ 2006³â óÀ½ ÁøÃâ, ÇöÀç 26°³ ÁÖ¿¡¼ 250°³ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇÑ´Ù. ÇöÀç ±¹³» 2000¿© °³, ÇØ¿Ü¿¡¼± 700¿© °³ ¸ÅÀåÀ» °®°í ÀÖ´Ù.
2000³â ±¹³» ÃÖÃÊ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±³À° ±â°üÀÎ 'ġŲ ´ëÇÐ'À» ¼³¸³ÇÏ°í ±âºÎ Ä·ÆäÀÎÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù. 2018³âºÎÅÍ Áö³ 5³â µ¿¾È ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡ ½Ä·®¡¤½Ä¼ö¸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇØ 19¾ï¿øÀÇ ±â±ÝÀ» ³»¿Ô´Ù. À± ȸÀåÀº "Á÷¿ø°ú ±³¹Î ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇØÁֽŠ´º¿å °æÂûºÐµé²² °¨»çµå¸°´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î Áö¿ª »çȸ ¹ßÀüÀ» µ½°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ±â°íÀÚ : ÀÌŵ¿ ±âÀÚ
º»¹®ÀÚ¼ö : 1936
Ç¥/±×¸²/»çÁø À¯¹« : ÀÖÀ½
À¥ÆíÁý : º¸±â