Home > °Ë»ö¸ñ·Ï > ±â»ç»ó¼¼º¸±â
ŸÀÌƲ

Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ³Ö°í Ä®·Î¸®´Â ¾ø¾Ö

    À̺¸¶ó °´¿ø±âÀÚ

    ¹ßÇàÀÏ : 2023.02.23 / ±âŸ C6 ¸é

    Á¾À̽Ź®º¸±â
    ¡ã Á¾À̽Ź®º¸±â

    µ¿¿øF&B 'ÄðÇǽºÅå Á¦·Î'

    Áñ°Ì°Ô °Ç°­°ü¸®¸¦ ÇÏÀÚ´Â 'Çï½Ã Ç÷¹Àú(Healthy Pleasure)' ¿­Ç³ÀÌ °Å¼¼Áö¸é¼­ Á¦·Î(0) Ä®·Î¸® À½·á¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. µ¿¿øF&BÀÌ ÃÖ±Ù À¯»ê±Õ À½·á 'ÄðÇǽºÅå'À» ¸®´º¾óÇØ Ä®·Î¸® ¾ø´Â 'ÄðÇǽºÅå Á¦·Î'·Î »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇß´Ù.

    ¡ÞÄðÇǽºÅå Á¦·Î¡¤º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î·Î Æ®·»µå ÁÖµµ

    'ÄðÇǽºÅå Á¦·Î'´Â ±âÁ¸ ÄðÇǽºÅåÀÇ ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀº ±×´ë·Î À¯ÁöÇϸ鼭 ´ç°ú Ä®·Î¸®´Â ³·Ãç ´õ °Ç°­ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÄðÇǽºÅåÀº 1980³â Ãâ½ÃµÅ 43³â° »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Â ´ëÇ¥ À¯»ê±Õ À½·á 'ÄðÇǽº'¿¡ ź»êÀ» ÷°¡ÇÑ Á¦Ç°À¸·Î, ƯÀ¯ÀÇ ´ÞÄÞÇÑ ¸À°ú û·®°¨ÀÌ »ì¾Æ ÀÖ´Ù.

    'ÄðÇǽºÅå Á¦·Î'´Â ¡ãº¹¼þ¾Æ¸À ¡ãÆÄÀξÖÇøÀ µî 2Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. ¿©±â¿¡ 'Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(postbiotics)' ¼ººÐÀ» ÷°¡ÇØ Àå °Ç°­¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

    µ¿¿øF&B´Â Áö³­ 2021³â 'º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î'¿¡ À̾î Áö³­ÇØ 'Åõ¸íÀÌ¿Â'À» ¼±º¸ÀÌ¸ç ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â Á¦·Î Ä®·Î¸® À½·á ½ÃÀå °ø·«¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Á¦·Î Ä®·Î¸® À½·á ÆǸŠȣÁ¶·Î Áö³­ÇØ µ¿¿øF&BÀÇ À½·á ºÎ¹® ¸ÅÃâÀº Àü³â ´ëºñ 50% °¡±îÀÌ ¼ºÀåÇß´Ù. 'º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î'´Â Ãâ½Ã 1³â ¹Ý ¸¸¿¡ ´©Àû ÆǸŷ® 3000¸¸ º´À» µ¹ÆÄÇϸç Á¦·Î Ä®·Î¸® Æ®·»µå±îÁö ÁÖµµÇÏ°í ÀÖ´Ù.

    ¡Þµ¿¿øF&B ±â¼ú·Â ´ãÀº Á¦·Î Ä®·Î¸® À½·á ¶óÀξ÷

    'º¸¼ºÈ«Â÷ ¾ÆÀ̽ºÆ¼ Á¦·Î(500mL ¿ë·®)'´Â '0kcal'·Î »ìÂñ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ´©±¸³ª Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°­À½·áÀÌ´Ù. '¾ÆÀ̽ºÆ¼´Â ´Þ¾Æ ¿­·®ÀÌ ³ô´Ù'´Â °íÁ¤°ü³äÀ» ±ú Á¦·Î Ä®·Î¸® À½·áÀÇ »õ·Î¿î Ä«Å×°í¸®¸¦ âÃâÇß´Ù´Â Æò°¡µµ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

    'Åõ¸íÀÌ¿Â'Àº ¿îµ¿ ÁßÀ̳ª ÈÄ¿¡ ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â Á¦·Î Ä®·Î¸® ÀÌ¿ÂÀ½·áÀÌ´Ù. ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁúÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇØ Áñ°Ü ã´Â ÀÌ¿ÂÀ½·á°¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î Ä®·Î¸®¡¤´ç ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ºÎ´ã½º·¯¿ü´ø ¼ÒºñÀÚµéÀ» °Ü³ÉÇØ ±âȹµÆ´Ù. ¶Ç »ö¼Ò°¡ µé¾îÀÖÁö ¾Ê¾Æ °Ç°­ÇÏ°Ô ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸¼°í Åõ¸íÇØ ½Ã¿øÇÑ Ã»·®°¨±îÁö ÁØ´Ù.

    µ¿¿øF&BÀÇ À½·á °ü·Ã ±â¼ú·ÂÀº 'µ¿¿ø º¸¼º³ìÂ÷' Á¦Ç°¿¡¼­ ½ÃÀ۵ȴÙ. 'µ¿¿ø º¸¼º³ìÂ÷'´Â 1997³â Ãâ½ÃµÅ 25³â° ³ìÂ÷À½·á ºê·£µåÀÇ ´ë¸í»ç·Î »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¿¬Æò±Õ 13.4µµ, 1400mmÀÇ °­¼ö·®À» À¯ÁöÇϴ õÇýÀÇ ³ìÂ÷ Ư»ê´ÜÁö 'Àü³² º¸¼º'ÀÇ 60¿© °³ ³ìÂ÷¹ç Áß¿¡¼­µµ Çѱ¹¡¤¹Ì±¹¡¤ÀϺ»¡¤À¯·´ µî ±Û·Î¹ú À¯±â³ó ±âÁØ¿¡ ¸Â´Â °÷ÀÇ ÂþÀÙ¸¸ ¾ö¼±ÇØ ¸¸µç´Ù.

    ÇÑÆí µ¿¿øF&B´Â µ¿¿ø±×·ìÀÌ 2018³âºÎÅÍ ¾à 1400¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇØ µµÀÔÇÑ ¹«±ÕÃæÀü °ø¹ý(Aseptic)À¸·Î ´õ À§»ýÀûÀÌ°í º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ÇâÀÌ ¿ÂÀüÈ÷ »ì¾Æ ÀÖ´Â À½·á¸¦ ¸¸µç´Ù. ¹«±ÕÃæÀü °ø¹ýÀº ÃÊ°í¿ÂÀ¸·Î »ì±ÕÇÑ À½·á¸¦ ¿ÜºÎ ±ÕÀÌ Ä§ÀÔÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¹«±Õ¼³ºñ¿¡¼­ ´ã´Â °ø¹ýÀÌ´Ù. À½·á°¡ À§»ýÀûÀÎ µ¿½Ã¿¡ Àå½Ã°£ ¿­Ã³¸®ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¿ø·á °íÀ¯ÀÇ ¸À°ú ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ±×´ë·Î »ì¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
    ±â°íÀÚ : À̺¸¶ó °´¿ø±âÀÚ
    º»¹®ÀÚ¼ö : 1455
    Ç¥/±×¸²/»çÁø À¯¹« : ÀÖÀ½
    À¥ÆíÁý : º¸±â
    Àμ⠶óÀÎ À§·Î°¡±â