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땅집고가 2023년 신규 부동산 개발 교육으로 '카페 개발과 유치, 경영에 대한 모든 것' 과정을 개설하고 사전 수강 신청을 받는다. 도심이나 도심 외곽에 유휴지와 빈 건물을 보유한 토지주나 건물주가 베이커리 카페를 직접 개발·운영하거나 사업자를 유치할 때 반드시 알아야 할 실전 정보를 제공한다.

현재 국내에서 가장 성공한 카페 브랜드 중 하나로 꼽히는 '도레도레''마호가니' 등을 만든 김경하 도레도레 대표, 홍종흔 제과 명장이 운영하는 베이커리 카페 개발을 총지휘하고 있는 이상훈 홍종흔베이커리 부사장, 스타벅스 점포개발팀을 이끌고 있는 송훈석 팀장 등이 강사로 나선다. 성공한 베이커리 카페를 찾아 노하우를 배우는 현장 스터디도 진행한다. 30명 안팎 모집하며 내년 1월 18일 개강한다. 수강료는 180만원이며 땅집고M 홈페이지(www.zipgobiz.com)에서 신청하면 된다. (02)6949-6190.

[표] '카페 유치와 개발, 경영의 모든 것' 과정 커리큘럼 본문자수 : 504
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