Home > °Ë»ö¸ñ·Ï > ±â»ç»ó¼¼º¸±â
ŸÀÌƲ

'¾Æ¸£±â´Ñ'À¸·Î ³ëÈ­ Ç÷°üÀ» ÀþÀº Ç÷°üÀ¸·Î

    ÁøÇö°æ ¸ÞµðÄà ¸®Æ÷Æ® ±âÀÚ

    ¹ßÇàÀÏ : 2022.11.29 / ±âŸ C7 ¸é

    Á¾À̽Ź®º¸±â
    ¡ã Á¾À̽Ź®º¸±â

    ü³»¿¡¼­ »êÈ­Áú¼Ò ¸¸µé¾î
    Ç÷°ü Àþ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿ò

    °¢Á¾ Áúº´°ú ¹ÙÀÌ·¯½º·Î ÀÎÇØ À¯º´Àå¼ö ½Ã´ë¿¡ µé¾î¼¹´Ù. ³ë³âÃþÀ» À§ÇùÇÏ´Â ÁúȯÀ¸·Î ¾ÏÀ» ¶°¿Ã¸®´Â ÀÌ°¡ ¸¹Àºµ¥, ´õ ¹«¼­¿î °Ç 'Ç÷°ü Áúȯ'ÀÌ´Ù. Ç÷°ü ÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ Àü ¼¼°è »ç¸ÁÀÚ´Â 6ÃÊ¿¡ 1¸í²Ã·Î ³ªÅ¸³¯ Á¤µµ. ±¹³»¿¡¼± Áúº´ºÎ´ãÀ² 1À§¸¦ Â÷ÁöÇϱ⵵ Çß´Ù. ±è¿µ»ó ºÐ´çÂ÷º´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±³¼ö´Â "³ªÀÌ°¡ µé¸é Ç÷°üºÎÅÍ ³ëÈ­°¡ ½ÃÀ۵Ǵ٠º¸´Ï ÀÚ¿¬½º·´°Ô Ç÷°ü Áúȯ¿¡ ³ëÃâµÇ±â ½±´Ù"°í ¾ð±ÞÇß´Ù.

    ¡ÞÇ÷°ü ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Ç÷°ü ³ëÈ­ÀÇ Áõ»ó°ú ¿¹¹æ¹ýÀº?

    Ç÷°ü ³ëÈ­ÀÇ Â¡ÈÄ´Â 'Ç÷°ü ź·Â¼º'À¸·Î ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÀþÀº Ç÷°üÀº ź·Â¼ºÀÌ ÁÁ¾Æ ¸»¶û°Å¸®Áö¸¸, ³ëÈ­°¡ ÁøÇàµÈ Ç÷°üÀº ź·Â¼ºÀÌ ¶³¾îÁ® µüµüÇÏ°Ô °æÁ÷µÈ´Ù. Ç÷°ü ÀÌ¿ÏÀ» µ½´Â »êÈ­Áú¼Ò°¡ ÁÙ¾îµé±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. »êÈ­Áú¼Ò´Â ¼¼Æ÷ ³» ¾Æ¸£±â´ÑÀ¸·ÎºÎÅÍ Çü¼ºÇϱ⠶§¹®¿¡ Ç÷°üÀ» Àþ°Ô À¯ÁöÇÏ·Á¸é ü³» ¾Æ¸£±â´ÑÀÌ ÃæºÐÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

    ¡Þ»ý¼ÒÇÑ ¾Æ¸£±â´Ñ, ¾î¶² ¼ººÐÀϱî?

    ¾Æ¸£±â´ÑÀº ½Åü¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â 20Á¾ ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß Çϳª·Î ÀÚ¿¬ »óÅ¿¡¼­´Â 'L-¾Æ¸£±â´Ñ'¸¸ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ³ëº§ÀÇÇлó ¼ö»óÀÚÀÎ ·çÀ̽º À̱׳ª·Î ¹Ú»ç°¡ ±âÀûÀÇ ºÐÀÚ·Î ºÒ¸®´Â »êÈ­Áú¼Ò¸¦ ¹ß°ßÇϸç Àü ¼¼°è¿¡ ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ¾Æ¸£±â´ÑÀº ü³»¿¡¼­ »êÈ­Áú¼Ò¸¦ »ý¼ºÇÏ´Â À¯ÀÏÇÑ ºÐÀÚ·Î Ç÷°ü ÀÌ¿Ï ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â´Ù.

    ¡Þ¾Æ¸£±â´ÑÀÇ È¿´ÉÀº ¹«¾ùÀϱî?

    ¿Ï°æ±â ÀÌÈÄÀÇ ¿©¼ºÀº ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸ÁÀÌ ¾Ïº¸´Ù 2¹è Á¤µµ ¸¹´Ù. ¿©¼ºÈ£¸£¸ó °¨¼Ò·Î ÀÎÇØ HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ÁÙ°í LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ´Ã¾î³ª Ç÷°ü¿¡ Ç÷ÀüÀÌ ½×¿©¼­Àε¥, ¾Æ¸£±â´ÑÀº Ç÷Àü »ý¼ºÀ» ¹æÁöÇØ ¿Ï°æ±â ¿©¼ºÀÇ Ç÷°ü °Ç°­À» ÁöŲ´Ù. ¶Ç ´Ü¹éÁú ÇÕ¼º°ú ÇÔ²² Ç÷°ü È®Àå, »êÈ­Áú¼Ò »ý¼º¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

    ¡Þ¾Æ¸£±â´Ñ Á¦Ç° ¼±Åðú ¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×Àº?

    ±è ±³¼ö´Â ¿ì¼± °Ç°­±â´É½ÄÇ° ÀÎÁõ Á¦Ç°ÀÎÁö¸¦ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í Á¶¾ðÇß´Ù. ½ÃÁß¿¡´Â ÀϹݽÄÇ° ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°°ú ±â´É¼ºÀÌ ´ãº¸µÈ °Ç°­±â´É½ÄÇ°ÀÌ È¥ÀçµÅ¼­´Ù. ¹Ì±¹ FDA GRAS¿¡ µîÀçµÈ ¾ÈÀüÇÑ ¾Æ¸£±â´Ñ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇß´ÂÁöµµ »ìÆ캼 ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î B±º°ú ¾Æ¸£±â´ÑÀ» ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

    "´Ü, ¾Æ¸£±â´ÑÀÇ ÀÏÀÏ ±ÇÀå·®Àº 6gÀ¸·Î °ú´Ù º¹¿ë ½Ã ¸Þ½º²¨¿ò, ¼³»ç, º¹ºÎ Æظ¸°¨À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶§¹®¿¡ Àü¹®ÀÇ¿Í »óÀÇ ÈÄ ¼·ÃëÇÏ´Â °É ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù."
    ±â°íÀÚ : ÁøÇö°æ ¸ÞµðÄà ¸®Æ÷Æ® ±âÀÚ
    º»¹®ÀÚ¼ö : 1167
    Ç¥/±×¸²/»çÁø À¯¹« : ÀÖÀ½
    À¥ÆíÁý : º¸±â
    Àμ⠶óÀÎ À§·Î°¡±â