ü³»¿¡¼ »êÈÁú¼Ò ¸¸µé¾î
Ç÷°ü Àþ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿ò
¡ÞÇ÷°ü ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Ç÷°ü ³ëÈÀÇ Áõ»ó°ú ¿¹¹æ¹ýÀº?
Ç÷°ü ³ëÈÀÇ Â¡ÈÄ´Â 'Ç÷°ü ź·Â¼º'À¸·Î ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÀþÀº Ç÷°üÀº ź·Â¼ºÀÌ ÁÁ¾Æ ¸»¶û°Å¸®Áö¸¸, ³ëÈ°¡ ÁøÇàµÈ Ç÷°üÀº ź·Â¼ºÀÌ ¶³¾îÁ® µüµüÇÏ°Ô °æÁ÷µÈ´Ù. Ç÷°ü ÀÌ¿ÏÀ» µ½´Â »êÈÁú¼Ò°¡ ÁÙ¾îµé±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. »êÈÁú¼Ò´Â ¼¼Æ÷ ³» ¾Æ¸£±â´ÑÀ¸·ÎºÎÅÍ Çü¼ºÇϱ⠶§¹®¿¡ Ç÷°üÀ» Àþ°Ô À¯ÁöÇÏ·Á¸é ü³» ¾Æ¸£±â´ÑÀÌ ÃæºÐÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ»ý¼ÒÇÑ ¾Æ¸£±â´Ñ, ¾î¶² ¼ººÐÀϱî?
¾Æ¸£±â´ÑÀº ½Åü¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â 20Á¾ ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß Çϳª·Î ÀÚ¿¬ »óÅ¿¡¼´Â 'L-¾Æ¸£±â´Ñ'¸¸ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ³ëº§ÀÇÇлó ¼ö»óÀÚÀÎ ·çÀ̽º À̱׳ª·Î ¹Ú»ç°¡ ±âÀûÀÇ ºÐÀÚ·Î ºÒ¸®´Â »êÈÁú¼Ò¸¦ ¹ß°ßÇϸç Àü ¼¼°è¿¡ ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ¾Æ¸£±â´ÑÀº ü³»¿¡¼ »êÈÁú¼Ò¸¦ »ý¼ºÇÏ´Â À¯ÀÏÇÑ ºÐÀÚ·Î Ç÷°ü ÀÌ¿Ï ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â´Ù.
¡Þ¾Æ¸£±â´ÑÀÇ È¿´ÉÀº ¹«¾ùÀϱî?
¿Ï°æ±â ÀÌÈÄÀÇ ¿©¼ºÀº ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸ÁÀÌ ¾Ïº¸´Ù 2¹è Á¤µµ ¸¹´Ù. ¿©¼ºÈ£¸£¸ó °¨¼Ò·Î ÀÎÇØ HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ÁÙ°í LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ´Ã¾î³ª Ç÷°ü¿¡ Ç÷ÀüÀÌ ½×¿©¼Àε¥, ¾Æ¸£±â´ÑÀº Ç÷Àü »ý¼ºÀ» ¹æÁöÇØ ¿Ï°æ±â ¿©¼ºÀÇ Ç÷°ü °Ç°À» ÁöŲ´Ù. ¶Ç ´Ü¹éÁú ÇÕ¼º°ú ÇÔ²² Ç÷°ü È®Àå, »êÈÁú¼Ò »ý¼º¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¡Þ¾Æ¸£±â´Ñ Á¦Ç° ¼±Åðú ¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇ»çÇ×Àº?
±è ±³¼ö´Â ¿ì¼± °Ç°±â´É½ÄÇ° ÀÎÁõ Á¦Ç°ÀÎÁö¸¦ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í Á¶¾ðÇß´Ù. ½ÃÁß¿¡´Â ÀϹݽÄÇ° ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°°ú ±â´É¼ºÀÌ ´ãº¸µÈ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ È¥ÀçµÅ¼´Ù. ¹Ì±¹ FDA GRAS¿¡ µîÀçµÈ ¾ÈÀüÇÑ ¾Æ¸£±â´Ñ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇß´ÂÁöµµ »ìÆ캼 ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î B±º°ú ¾Æ¸£±â´ÑÀ» ÇÔ²² ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
"´Ü, ¾Æ¸£±â´ÑÀÇ ÀÏÀÏ ±ÇÀå·®Àº 6gÀ¸·Î °ú´Ù º¹¿ë ½Ã ¸Þ½º²¨¿ò, ¼³»ç, º¹ºÎ Æظ¸°¨À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶§¹®¿¡ Àü¹®ÀÇ¿Í »óÀÇ ÈÄ ¼·ÃëÇÏ´Â °É ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù." ±â°íÀÚ : ÁøÇö°æ ¸ÞµðÄà ¸®Æ÷Æ® ±âÀÚ
º»¹®ÀÚ¼ö : 1167
Ç¥/±×¸²/»çÁø À¯¹« : ÀÖÀ½
À¥ÆíÁý : º¸±â