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쌀쌀해지는 겨울 날씨와 함께 본격적인 송년회 시즌이 도래했다. 가족·친구·지인과 풍성한 음식을 함께 나누며 웃음꽃을 피우는 시기다. 스테이크·파스타·삼겹살·돼지갈비 등 맛나고 기름진 음식으로 가득 차려진 한 상. 겨울철 기름진 안주와 잘 어울리는 칵테일로 '겨울날의 꿈(Winter Dream)'이 있다. 먼저 하이볼 글라스에 민트를 한 줌 넣고 럼까지 넣는다. 그다음에 코코넛 워터와 레몬 웨지를 한 개 짜서 넣고 얼음과 콜라로 채우면 '겨울날의 꿈'이 완성된다.

■준비물

자카파 23년 럼 40mL(소주 한 잔 분량)

민트 한 줌

레몬 웨지즙 약간

코코넛 워터 30mL

콜라 190mL(작은 캔) 기고자 : 김현철 서울호서직업전문학교 식음료서비스학과 교수
장르 : 고정물
본문자수 : 394
표/그림/사진 유무 : 있음
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