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브랜드 히트상품 '킬바사' 누적 600만 개 판매

국내 육제품 기반의 종합 식품 기업 에쓰푸드가 올해 창립 35주년을 맞았다. 1976년 설립된 설성목장을 모태로 한 에쓰푸드는 국내 주요 외식업계 및 푸드 서비스 시장에 정통 델리미트·소시지·베이컨·바비큐 등의 육제품을 공급하며 B2B 시장을 주도해왔다.

2013년 정통 델리미트 브랜드 '존쿡 델리미트'를 선보이며 소비자들에게 알려지기 시작했다.

특히 존쿡 델리미트의 '킬바사'는 브랜드 히트 상품으로 2017년 국내 소비자 시장에 첫 선을 보인 후 누계 판매 합산 기준 600만 개를 돌파하는 저력을 보여주고 있다.

존쿡 델리미트의 대표 제품은 ▲국내에 킬바사 소시지 카테고리를 탄생시킨 폴란드식 소시지 '킬바사' ▲독일에서 먼저 인정받은 '슈바인학센' ▲이탈리아 살라미 '까챠토레' ▲프랑스식 '잠봉' 등이 있다.

존쿡 델리미트는 정통 델리미트를 선보이는 육제품 브랜드로 론칭 당시, 미국의 육가공 마이스터 존 마크와 함께 다양한 육제품을 오리지널 스타일로 개발해 선보였다.

정통 델리미트를 통해 새로운 식문화를 전파하고자 하는 존쿡 델리미트의 브랜드 정체성은 존쿡 델리미트가 출시하는 제품에 그대로 드러난다. 존쿡 델리미트는 이탈리아·독일·프랑스·폴란드 등 다양한 서양식 식문화를 국내에 맞게 출시해 좋은 반응을 얻고 있다. 기고자 : 정리=이보라 객원기자
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