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이르함 인도네시아 할랄청장
한국 음식과 교류 위해 방한

한반도 면적 9배의 영토에 인구는 2억7000만명인 인도네시아는 세계 최대의 이슬람 국가다. 이슬람 신자들이 먹는 '할랄' 식품에 있어서도 세계 최대의 시장이다. 인도네시아 종교성 산하 할랄청(BPJPH)은 인도네시아로 수입되는 식품이나 의약품, 화장품들이 규정에 맞게 제조된 할랄 제품인지 관리·감독·인증하는 막강한 권한을 쥔 정부기관이다.

한국 이슬람교와 할랄 인증 논의차 방한한 무함마드 아킬 이르함(52·사진) BPJPH 청장은 지난 17일 본지 인터뷰에서 "할랄은 특정 종교 신자들만 먹을 수 있는 음식이 아니라, 건강과 동물 복지까지 세심하게 신경 쓰고 있는 라이프스타일 그 자체"라고 말했다.

그는 "할랄은 특정 식재료나 조리법 등으로 인식되고 있지만, 사실은 훨씬 광범위하다"고 말했다. "동물성 재료가 사용되는 의약품과 화장품은 물론, 신발과 가방 같은 신변 잡화 용품까지 모두 할랄 인증 대상입니다." 그는 "할랄은 특히 현대인들이 중요하게 여기는 건강과 동물 복지의 가치와도 부합한다"고도 말했다.

그는 "할랄은 건강에 좋고 안전한 상품이라는 뜻으로 보면 된다"며 "비무슬림들의 소비가 늘어나는 것도 그래서일 것"이라고 말했다. BPJPH에 따르면 연간 전 세계 할랄 제품 소비 규모는 23억달러(약 2조9785억원)에 달한다. 그는 음식 한류와 할랄 사이의 성공적인 접점 가능성도 내다봤다. "한국인과 인도네시아의 입맛은 놀랄 만큼 닮았습니다. 채소와 매콤한 맛을 좋아하고, 해산물을 즐겨 먹는다는 거죠. 이런 공통점을 잘 살리면 두 나라가 협력할 분야는 무궁무진할 것입니다." 기고자 : 정지섭 기자
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