³ó¾÷ÀÇ ¹Ì·¡, ¹Ì·¡ÀÇ ³ó¾÷
½ÒÀº ¹äÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ¹äÀ» Àß ¸Ô±â À§Çؼ´Â §¸À ³ª´Â ¹ÝÂùÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Áö±Ý±îÁö ¿ì¸®ÀÇ ¹ä ¹®È´Â ±×·¨´Ù. ±×·±µ¥ ¾à°£¸¸ ´«À» µ¹·Áº¸¸é ÀüÇô ´Ù¸¥ ¹äÀÇ ¼¼°è¿Í ¸¶ÁÖÇÏ°Ô µÈ´Ù. »ç½Ç µûÁö°í º¸¸é Èò¹ä¸¸ ¸Ô´Â ±¹°¡´Â ±×¸® ¸¹Áö ¾Ê´Ù. ¹äÀº ÁÖ½ÄÀÌÁö ¿ä¸® Àç·á°¡ µÉ ¼ö´Â ¾ø´Ù´Â ¿ì¸®ÀÇ ¹ÏÀ½Àº ±Ù°Å°¡ Èñ¹ÚÇÏ´Ù.ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ¸®¼ÒÅä´Â ½Ò·Î ¸¸µç ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀ¸·Î Àνĵǰí ÀÖ´Ù. ½ºÆäÀÎÀÇ ºÎ¸®Åä¿¡´Â ½Ò ¿ä¸®°¡ µé¾î°¡°í, Áß±¹°ú ű¹¿¡¼ ººÀ½¹äÀº ¿ì¸®ÀÇ Èò¹äó·³ ÀÚ¿¬½º·´´Ù. ¼¾ÆÇÁ¸®Ä«ÀÇ ´ëÇ¥Àû ½Ò ¿ä¸®ÀÎ Á¹·ÎÇÁ´Â ±¹¹Î À½½Ä ´ëÁ¢À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¼¼³×°¥ÀÇ Ã¼ºÎÁ¨Àº Á¾±³·Î±îÁö °Ý»óµÅ ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÆòÀ» Çß´Ù°¡´Â ¿Ü±³Àû ¸¶ÂûÀ» °¨¼öÇØ¾ß ÇÒÁöµµ ¸ð¸¥´Ù.
¼¼°è´Â Á¡Á¡ ´õ ¸¹Àº ½ÒÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Ù. 1960³â´ë 2¾ït Á¤µµ¿¡ ºÒ°úÇÏ´ø ½Ò ¼Òºñ·®Àº 2020³â¿¡´Â 5¾ït±îÁö ´Ã¾î³µ´Ù. ƯÈ÷ ¼¾ÆÇÁ¸®Ä« ±¹°¡¿¡¼ ½Ò ¼Òºñ·®ÀÇ Áõ°¡°¡ °¡Æĸ£´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ¿ì¸®³ª¶ó´Â °è¼Ó ÁÙ¾îµé°í ÀÖ´Ù. 1990³â 120§¸ÀÌ´ø 1ÀÎ´ç ¿¬°£ ½Ò ¼Òºñ·®Àº 60§¸ ¾Æ·¡·Î ¶³¾îÁ³´Ù. ¹Ý¸é ¹Ð°ú À°·ùÀÇ ¼·Ãë´Â Å©°Ô ´Ã¾î³µ´Ù. ½ÒÀ» Àû°Ô ¸Ô°Ô µÈ °Ç ¼ÒµæÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ½Ä½À°üµµ µû¶ó º¯Ç߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. 1ÀÎ °¡±¸ÀÇ Áõ°¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÆ´Ù. ¹ä°ú ¿©·¯ ¹ÝÂùÀ» °çµé¿© ¸Ô´Â ±âÁ¸ ¹æ½ÄÀ» ºÒÆíÇÏ°Ô ´À³¢´Â »ç¶÷ÀÌ ´Ã¾î³ °ÍÀÌ´Ù.
2020³â ¿ì¸®³ª¶ó ½Ä¿ë¹Ð ¼öÀÔ·®Àº 250¸¸tÀ¸·Î ±×ÇØ ±¹³» ½Ò »ý»ê·®ÀÇ 70%¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¾çÀÌ´Ù. Á¡Á¡ ´õ ¸¹Àº û³âÀÌ ¹äº¸´Ù »§À» ´õ ¼±È£ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ°Ô ¼±È£ÀÇ ¿µ¿ª¿¡¸¸ ¸Ó¹°Áö ¾Ê´Â´Ù´Â °Ô ¹®Á¦´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ±âÈÄÀ§±â ´ëÀÀÀ» ¾î·Æ°Ô ¸¸µé ¼öµµ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¿ì¸®³ª¶óÀÇ ½Ä·®ÀÚ±Þ·üÀº 46%¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ±¹°¡´Â ½Ä·®¾Èº¸¸¦ À§ÇØ ½Ò »ý»ê·®À» Áö±Ý ¼öÁØ¿¡¼¶óµµ À¯ÁöÇÏ·Á°í Àü·ÂÀ» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ½Ò ¼Òºñ·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é¼ ½Ä·®ÀÚ±Þ·üÀº ³·¾ÆÁö°í ½ÒÀº °úÀ×ÀÌ µÇ´Â µô·¹¸¶Àû »óȲÀÌ µÇÇ®À̵ǰí ÀÖ´Ù. ±Ý³âÀº ±âÈÄ°¡ ÁÁ¾Æ ½Ò »ý»ê·®ÀÌ 10% Á¤µµ ´Ã¾î³ª¸é¼ ½Ò °¡°Ý Æø¶ô¸¶Àú ¿ì·ÁµÇ°í ÀÖ´Ù. ³ó¾÷ÀÇ »Ñ¸®°¡ Èçµé¸®°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ·± ¹®Á¦¸¦ ±Ùº»ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ½ÒÀÌ ÁֽĿ¡¼ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀ» ȸº¹ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â ÀÌ°É ¾î¶»°Ô °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÒ °ÍÀΰ¡ÀÌ´Ù. ÀÇ¿Ü·Î ÇØ´äÀº ¸Ö¸® ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ½ÒÀ» ´Ù½Ã Ä£±ÙÇÏ°Ô ¸¸µé¸é µÈ´Ù. 1ÀÎ °¡±¸¿Í ¹ÐÅ°Æ® ½Ã´ë¿¡ ÀûÇÕÇÏ°Ô ¹äÀ» ´Ù½Ã Á¤ÀÇÇÏ´Â °Í¿¡¼ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸®´Â Èò¹äÀÇ ¹ÎÁ·À̱⵵ ÇÏÁö¸¸ ºñºö¹äÀÇ ¹ÎÁ·À̱⵵ ÇÏ´Ù. ¹äÀ» ±è¹äÀ̳ª ºÎ¸®Åäó·³ °¡º±°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿ø-µð½Ã(one-dish) ¿ä¸®·Î ¸¸µå´Â °ÍÀÌ´Ù.
»õ·Î¿î ¹ä ¹®È°¡ °¡´ÉÇÏ·Á¸é »õ·Î¿î Ç°Á¾ÀÇ ½ÒÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¾Æ½±°Ôµµ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ½Ò ¿¬±¸´Â ´õ ÁÁÀº Ç°Á¾ÀÇ ´Ü¸³Á¾ ½ÒÀ» °³¹ßÇÏ´Â µ¥ ÁýÁߵƴÙ. ÀÌ¹Ì ¹ä¸ÀÀº ÃæºÐÈ÷ ÈǸ¢Çѵ¥µµ ¸»ÀÌ´Ù. ½Ò¿¡ ´ëÇÑ ÀÌ·± ÀνĿ¡ ¹Ý±â¸¦ µç Çõ½Å°¡µéµµ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù. ¼¼Á¾´ë ÁøÁßÇö ±³¼ö´Â ¿ì¸®³ª¶ó ȯ°æ¿¡¼µµ Àß ÀÚ¶ó´Â °ÍÀº ¹°·Ð ÇØ¿Ü À¯¸í ½Ò Ç°Á¾ÀÇ Æ¯¼ºÀ» À̾î¹ÞÀº ÀεðÄ« ½Ò Ç°Á¾À» °³¹ßÇÏ°í Çس²ÀÇ ³ó¾÷¹ýÀΰú Çù·ÂÇÏ¿© ½ÃÇè Àç¹è¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. ³»³âÀÌ¸é ½ÃÀå¿¡¼ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ »ý»êµÈ À帳Á¾ ½ÒÀ» º¼ ¼ö ÀÖ°Ô µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù. ÅëÀϺ ÀÌÈÄ »ç¶óÁ³´ø À帳Á¾ ½ÒÀÌ 30³â ¸¸¿¡ µ¹¾Æ¿À°Ô µÈ´Ù.
½Ò ½ÃÀåÀÇ º¯È¸¦ À̲ø »õ·Î¿î ¿òÁ÷ÀÓµµ °¨ÁöµÇ°í ÀÖ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ½Ò Ç°Á¾À» ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °ø±ÞÇÏ´Â ³ó½ÄÇ° ½ºÅ¸Æ®¾÷µéÀÌ ¸¸µé¾îÁö¸é¼ º¯ÈÀÇ ±â¿îÀÌ ½ÏÆ®°í ÀÖ´Ù. ±×·³¿¡µµ ¿©ÀüÈ÷ ¹®Á¦´Â ³²´Â´Ù. °ø°øÀÌ Áß½ÉÀÌ µÈ ½Ò °ø±Þ¸ÁÀº ¾çÀû °ø±Þ¿¡´Â ¶Ù¾î³ªÁö¸¸ ½ÃÀåÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀ» ¹Ý¿µÇϱ⿡´Â ¿ªºÎÁ·ÀÌ´Ù.
±¹³» ½Ò ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â ¹«·Á 8Á¶¿øÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ¿ì¸®´Â ½ÒÀ» ½Ä·®¾Èº¸¿Í ź¼ÒÁ߸³, ±×¸®°í ³ó°¡ ¼ÒµæÀÇ °üÁ¡¿¡¼¸¸ ¹Ù¶óº¸°í ÀÖ¾ú´ÂÁöµµ ¸ð¸¥´Ù. ±×·¯´Â »çÀÌ ½ÒÀÇ ÀÔÁö´Â Á¡Á¡ ´õ Ãà¼ÒµÇ¾ú´Ù. ½ÒÀ» ´Ù½Ã ¿ì¸® »îÀÇ Áß½ÉÀ¸·Î µÇµ¹·Á ³õ±â À§ÇØ ½ÒÀÇ º¯½ÅÀ» ÇÔ²² Áñ°Üº¸´Â °Ç ¾î¶³±î. ±â°íÀÚ : ³²ÀçÀÛ Çѱ¹Á¤¹Ð³ó¾÷¿¬±¸¼ÒÀå
º»¹®ÀÚ¼ö : 1928
Ç¥/±×¸²/»çÁø À¯¹« : ÀÖÀ½
À¥ÆíÁý : º¸±â