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정식품

온 가족이 도란도란 이야기꽃을 피우는 설 명절이 다가왔다. 명절 상차림이 간소해진 추세라고 해도, 가족이 둘러앉아 정성 가득한 음식을 나누는 시간까지 줄어드는 것은 아니다. 대가족 및 혼명족(혼자 명절을 지내는 사람) 모두 따뜻한 떡국으로 새해를 맞이할 시기다.

최근 고(高)물가로 식재료 구매 부담이 커지며 명절 상차림, 손님맞이 일품요리, 일상 요리 등에 두루두루 사용할 수 있는 '멀티 제품'이 주목받고 있다. 특히 육수는 대부분 음식에 기본 재료로 활용돼 쓰임이 많다. △여러 재료를 손질해 오랜 시간 우려내야 하는 번거로움이 없고 △조리 과정을 단축하며 △간단한 재료만으로도 영양 가득한 음식을 만들 수 있는 육수 제품이 사랑받고 있다.

◇'간단요리사'로 풍성한 요리 준비

정식품의 '간단요리사' 시리즈는 육수를 우리는 복잡한 과정 없이 손쉽게 맛있고 건강한 요리를 완성할 수 있도록 돕는다. 별도로 간을 맞출 필요가 없고, 어떤 재료와도 잘 어우러져 다양한 요리에 사용할 수 있다.

간단요리사 시리즈는 △채소육수 △사골육수 △콩국물 등으로 구성됐다. '담백한 채소육수'는 대파·양파·무·마늘 등 국산 채소 4종을 우려내 만들었다. 만둣국·갈비탕 등 따뜻하고 담백한 국물 요리에 잘 어울린다. '구수한 사골육수'는 24시간 정성껏 사골을 우려낸 제품이다. 대표적인 명절 음식인 떡국을 비롯해 각종 찌개 및 전골요리 등에 활용하면 구수하고 깊은 풍미를 더해준다. '진한 콩국물'은 전통 방식 그대로 콩을 통째로 갈아 만들었다. 콩국수와 더불어 순두부탕·미역냉국·강된장 등 사계절 내내 다양한 요리의 베이스로 사용할 수 있어 인기다. 간단요리사 제품은 멸균 팩 포장으로 실온 보관이 가능하다.

◇온 가족을 위한 베지밀 선물 세트

정식품은 온 가족이 즐길 수 있는 베지밀 설 선물 세트를 선보였다. △고소하고 담백한 맛이 특징인 '담백한 베지밀 에이' △칼슘과 인을 적정 비율로 설계해 칼슘의 흡수율을 높인 '베지밀 검은콩 두유 고칼슘' △칼슘·비타민D·오메가3·지방산 등 시니어에게 필요한 성분을 강화한 '베지밀 5060 시니어 두유' △체계적인 당 관리가 필요한 소비자를 위한 '베지밀 에이스 저당 두유' 등이 있다.

더불어 △식물성 단백질 12g을 한 팩으로 즐길 수 있는 '베지밀 고단백 두유 검은콩' △비타민이 풍부한 애플망고의 과즙과 나타드코코 알갱이를 넣은 '베지밀 꼭꼭 씹히는 애플망고 두유' △몸에 좋은 견과류의 영양이 함유된 '베지밀 아몬드와 호두 두유' 등 건강은 물론 맛까지 겸비한 제품 라인을 공개했다.

정식품 관계자는 "간단요리사는 누구나 쉽고 간편하게 맛있는 요리를 즐길 수 있도록 도와주는 제품으로 대가족부터 혼명족까지 두루 사용하기 좋다"라며 "취향에 따라 다채롭게 즐기기 좋은 베지밀 선물 세트와 함께 건강하고 풍성한 설 명절을 보내시기 바란다"고 말했다. 기고자 : 문미영 객원기자
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